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Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
Landesinstitut Planung und Lenkung Lebensmittelsicherheit
Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
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Eggenreuther Weg 43
91058 Erlangen
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Postfach 2509
91013 Erlangen
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Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit Dienststelle Oberschleißheim
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Veterinärstr. 2
85764 Oberschleißheim
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Veterinärstr. 2
85764 Oberschleißheim
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Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit Dienststelle Würzburg
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Luitpoldstr. 1
97082 Würzburg
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Luitpoldstr. 1
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Das Landesinstitut Planung und Lenkung Lebensmittelsicherheit (eh. Spezialeinheit Lebensmittelsicherheit) ist die zentrale Anlaufstelle in Bayern für alle Fragen der Lebensmittelsicherheit. Sie unterstützt die Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsbehörden bei fachlichen und rechtlichen Fragestellungen. Gemeinsam mit den Vor-Ort-Behörden führt sie landesweit vertiefte risikoorientierte Kontrollen in Lebensmittelbetrieben durch, vor allem in besonders großen, komplexen oder problematischen Betrieben. Sie erarbeitet und koordiniert landesweite Kontrollprogramme, die im Sinne einer Schwachstellenanalyse ausgewertet werden. Bei Krisenfällen übernimmt die Spezialeinheit eine koordinierende Funktion. Sie fungiert ferner als bayerische Kontaktstelle im EU-Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel, betreut eine Verbraucherhotline für Hinweise aus der Bevölkerung und eine Internetplattform mit Lebensmittelwarnungen.